Pizza Kebab : ¡La Fusión Irresistible de Sabores!

¿Te apetece una pizza que combine la jugosidad del kebab con la tradición de la pizza italiana? ¡Esta receta es perfecta para ti! Con la pizza kebab, experimentarás una explosión de sabores que te transportará a las calles de Turquía y a la comodidad de tu hogar en un solo bocado. La combinación de carne especiada y queso derretido sobre una base crujiente, acompañada de vegetales frescos, hará que te enamores de este platillo. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa fusión!

Ingredientes

  • 1 base de pizza (casera o comprada)
  • 300g de carne de kebab (pollo o ternera)
  • 1 tomate, cortado en rodajas
  • 1 cebolla, cortada en juliana
  • 150g de queso mozzarella rallado
  • Orégano seco al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Salsa de yogur (opcional, para acompañar)
Una deliciosa Pizza Kebab con una corteza dorada y crujiente, cubierta con salsa de tomate rica, pequeños trozos de carne de kebab asada, rodajas de cebolla roja y pimientos de colores, todo fundido bajo una capa de queso. La pizza está adornada con orégano y servida en una bandeja, con ingredientes frescos y una bebida al fondo.

Instrucciones paso a paso

Prepara la base
Precalienta el horno a 200°C. Si usas una base de pizza casera, asegúrate de que esté cocida previamente para que tenga la textura crujiente perfecta.

Cocina la carne
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y cocina los 300g de carne de kebab (pollo o ternera) hasta que esté dorada y ligeramente crujiente. Si ya tienes carne de kebab preparada, solo asegúrate de calentarla bien antes de colocarla sobre la pizza.

Arma la pizza
Coloca la base de pizza en una bandeja de horno. Espolvorea un poco de orégano, sal, y pimienta sobre la masa para sazonarla.

Añade los ingredientes
Distribuye la carne de kebab por toda la base de pizza. Luego, añade las rodajas de tomate y la cebolla cortada en juliana para darle un toque fresco y sabroso.

Agrega el queso y hornea
Espolvorea generosamente el queso mozzarella rallado por encima. Coloca la pizza en el horno durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Sirve
Una vez lista, deja que la pizza repose unos minutos antes de cortarla. Para un toque fresco y cremoso, acompaña cada porción con un poco de salsa de yogur.

Consejos y variaciones

  • Carne: Puedes utilizar pollo a la parrilla, ternera o incluso hacer una versión vegetariana con falafel o tofu en lugar de la carne de kebab.
  • Verduras: Agrega pimientos, champiñones o aceitunas para darle más sabor y variedad a tu pizza.
  • Salsa: Experimenta con otras salsas como barbacoa o salsa de chile si buscas sabores más intensos.
  • Picante: Si te gusta el picante, añade un poco de chile fresco o pimienta de cayena a la carne o a la salsa de yogur.
Una deliciosa Pizza Kebab con una corteza dorada y crujiente, cubierta con salsa de tomate rica, pequeños trozos de carne de kebab asada, rodajas de cebolla roja y pimientos de colores, todo fundido bajo una capa de queso. La pizza está adornada con orégano y servida en una bandeja, con ingredientes frescos y una bebida al fondo.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Puedo usar otra carne en lugar de kebab?
Sí, puedes utilizar pollo a la parrilla, carne picada o incluso verduras asadas si prefieres una opción vegetariana.

¿Cómo hacer la salsa de yogur?
Mezcla yogur natural con un toque de ajo en polvo, comino, sal, pimienta y un poco de zumo de limón.

¿Puedo congelar la pizza sobrante?
Sí, puedes congelar la pizza ya cocinada o sin cocinar. Asegúrate de envolverla bien para que mantenga su frescura.

¿Qué tipo de queso puedo usar si no tengo mozzarella?
Puedes usar cheddar, provolone, o una mezcla de gouda y parmesano para darle un sabor más intenso.

¿Cuánto tiempo dura la pizza una vez cocinada?
La pizza se puede conservar en el refrigerador hasta por 2 días. Para recalentar, utiliza el horno o la freidora de aire para devolverle la textura crujiente.

¿Puedo hacer esta pizza en una freidora de aire?
Sí, solo ajusta el tamaño de la pizza para que quepa en la freidora y reduce el tiempo de cocción a unos 8-10 minutos a 180°C.

¿Qué esperas para probar esta deliciosa pizza kebab? No hay mejor manera de disfrutar de una mezcla de sabores tan sorprendente. ¡Comparte tus creaciones en redes sociales usando el hashtag #PizzaKebab y déjanos tus comentarios o variaciones en la receta! ¡Buen provecho!

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